Dagarna går...

Oj oj, dagarna bara springer förbi och som vanligt är vi snabbt mitt i veckan igen känns det som. Två förmiddags pass kvar att jobba denna vecka och sen helg igen! =) I måndags efter att jag slutat kom M, Julia och mamma & pappa ner till mitt jobb. Vi åkte för att shoppa lite och var bland annat in på Ikea och shoppade en del saker. I går var jag med Julia till frissan när jag kom hem från jobbet för att sen åka hem en stund innan vi begav oss i väg på Knatteskutt, denna gång hade dom hinderbana och en del friidrott övningar. Lycklig men trött tjej sen på kvällen.

Jag har ju varit otroligt sugen på lussebullar då jag tycker det hör julen till och lika vid advent, men då jag äter lchf har jag hoppat över dessa godsaker som jag ätit sen jag var liten. NU har jag dock hittat ett recept både på lussebullar och en massa annat att baka till julen. Så jag ska införskaffa rätt ingredienser och baka lite till jul. Har även hittat recept på inlagd sill som jag ska prova göra. =)) En mycket bra sida för lchf läsning, tips, recept och mycket annat är www.lifezone.se det är där jag hittat recept som jag ska prova.

Nu ska jag umgås med min lilla familj, titta på lite tv och eventuellt oxå köra ett pass på crosstrainern. Ha en riktigt mysig kväll!

Inte alltid som man tänkt...

Såg så fram emot en mysig och härlig helg, i dag är det söndag och 1 a advent. Min dag i går var inte speciellt rolig. Jag och Julia var ner till centrum och shoppade nya kläder åt henne samt ny ljusstake till ett av fönstren, M åkte i väg vid 12 tiden för att åka på hockey. Så efter att vi varit till centrum jag och Julia var vi hemma och kollade film samt pysslade lite.

I dag var jag och Julia uppe före 08 och trevligt att tända första ljuset. M kom upp strax före 12 och vi åkte ner till centrum där det skulle vara skyltsöndag, träffa tomten och godis regn till barnen. Inte särskillt roligt då regnet vräkte ner och det blåste massor.

Tvätta, dammsuga och torka golv, trist hade gärna haft lite hjälp. Sen handla och hem till mamma och pappa en stund för att fika. Sen hem och laga mat. Så har min lördag och söndag sett ut och det blir ju inte alltid som man tänkt!

Det blir en tidig kväll för min del då jag kommer att gå upp redan 04:10 måste åka hemifrån vid 04:30 för att hinna till jobbet och som det ser ut nu på graderna ute kommer det att frysa på 0,8 plus grader och det regnar ute.
Hoppas du har haft en bättre helg än mig, ha en skön kväll & var rädda om varandra!

Helg!!

Så skönt med fredag och helg, i kväll ska jag inte stå vid spisen och laga mat utan vi går ut och äter i stället. =) Mamma & pappa ska oxå följa med så det blir trevligt, sen hem för att kolla på Idol. Julia bara älskar att bada i nya bubbel karet.

Ska baka lite saffrans biscotti i helgen tänkte jag och ev lite nytt hårtbröd. Då kanske det blir mer julstämmning. Julia är ju fortfarande förkyld och hon har ju fått sina glasögon nu oxå. Så söt i dom även om hon inte vill ha dom speciellt mycket. Hon säger att hon ser suddigt med dom, får kolla upp det. Om hon fått för starka eller om det bara är att hon är ovan.

I morgon ska M på hockey och jag och Julia blir själva så det får bli en dag i shoppingens tecken samt mys med bra film & eventuellt besök på busborgen kanske.

Ha en riktigt skön fredag kväll!

Sjukstuga

Den här veckan har det varit sjukstuga här hemma. Julia har varit sjuk med både feber, förkylning och hosta. I natt som var var den första natten sen i lördags som vi fick sova någorlunda, puh vad trött jag är. :( Men bara hon blir bättre så, M kände sig lite hängig i går så får väl se om både han och jag blivit smittade. Det blev i alla fall varken gymnastik, knatteskutt eller skridskoåkning den här veckan för Julia.

Men hon får ju gå på det nästa vecka i stället för då ska hon ju förhoppningsvis vara återställd. Så i dag ska jag åka till jobbet och arbeta mellan 13.54-23.18 långt arbetspass och med min pendling till och från jobbet blir jag borta hemifrån ca 11 timmar och 35 min. Men i morgon är det ju helg =) plus att jag trivs på mitt jobb, så det är ju därför det fungerar så bra!

Men hade vi inte så mycket hjälp av mamma& pappa skulle det inte fungera så pass bra som det gör. Tack! Sen även tack till M´s föräldrar som oxå hjälper till. Angående min kost och hur det går, jag är ju inne på vecka 3 och konstigt nog det fungerar jätte bra. Jag väger mig ju varje lördag men jag var nyfiken och vägde mig redan i dag, =)) Nästan -4kg på dessa 3 veckor, och det känns så skönt! I morgon blir det promenad i mina nya walking skor och det kan jag behöva efter att ha varit inne hela veckan.

Hoppas du får en riktigt skön torsdag!

Snuvig morgon!

I dag kan jag inte riktigt säga god morgon, i alla fall inte för egen del. Men god morgon till dig, jag har inte sovit riktigt bra varken i lördagsnatt, söndag eller i går natt då Julia är sjuk. Så jag förmodar att jag oxå kommer att bli sjuk när jag inte får tillräckligt med sömn, eller kan ut och motionera. I går var jag hemma och vabbade med Julia och det roliga är att hade jag fortfarande jobbat nätter hade jag inte behövt varit hemma då hade vi löst det ändå. Nu med tanke på att jag är överflyttad till 2 skift så krockar mina och M´s tider och det kommer säkert att bli mer vabbande framöver!

På hela det här året när jag arbetat nätter har jag endast 3 vab dagar med henne och det är inte mycket. Vi blir hemma i dag oxå och hon missar sin gymnastik vilket hon inte är helt glad över. Men som hon hostat i natt och hon hade även lite feber i går så får hon snällt vänta tills hon blir bättre. Min frukost på bilden var dock super god i dag och piggar upp lite, äggröra med grädde i och en kopp kaffe. Bra start på dagen! Jag kanske kommer in och skriver några mer rader i dag om mitt internet uppför sig som det ska samt min dator. Båda var sega i går och hemtelefon fungerade inte heller. Ha en skön dag och se upp för alla förkylningsbaciller...

Regnig, grå söndag!

I dag mår jag inte särskillt bra, vädret är regnigt och grått. Det är småkallt ute och jag känner mig så himla trött. Så jag tror jag ska ta ett bubbelbad i mitt badrum som äntligen börjar bli klart ett halvår senare. Jag är i alla fall nöjd med val av tapet och golv samt möblerna till lilla badrummet uppe. I morgon går jag på 2 skiftet och jag önskar så att jag fortfarande hade fått gå nattskiftet i stället, då det fungerar bäst för oss och sen gillar jag ju att arbeta natt. Sen har vi fått in ganska mycket ordrar så det lär väl bli övertid i stället.

I går fick jag tips via Moniques blogg och sida att om man var sugen på något gott till kvällen, så kunde man göra egna chips och torr rosta lite nötter med salt och chilikrydda. Det blev verkligen gott. Chipsen gör du i micron på bakplåtspapper, du hyvlar först en ostskiva som du lägger på bakplatspapperet sen lägger du en till uppe på den första. Jag gjorde 5 stycken högar med 2 ostskivor i varje hög och la dom en bit i från varandra. Sen in i micron på full effekt i ca 2 min, dom flöt ut i micron och som ni ser på bilden blev det något liknande chips. Knapriga och goda att ätas som dom är eller med majonäs på. =)

I dag händer det inte mycket här hemma då Julia är förkyld och jag trött och sliten, en lugn och skön söndag hoppas jag på.
Trevlig söndag!

Härliga lördag

Så skönt med helg och lördag även om jag har mycket som står på schemat i dag och som jag ska få gjort. Frukost i dag blev omelett med lite paprika och kaffe, gott och vågen visar minus 3,1 kg på dessa 2 veckor. Min lchf brevkurs som jag har köpt hos kostrådgivare Monique är otroligt intressant läsning med massor av nyttiga tips. I går hade vi besök av stora syster Elizabet med sin nya hund Xa och Julia blev överlycklig av att få mysa i soffan med moster och Xa.

Jag och M var ju på bio i går och såg Breaking Dawn, som jag längtat och nu får man vänta tills del 2 kommer. Den var i alla fall bra och nu längtar jag efter slutet! Stort tack till mamma och pappa som var här och satt barnvakt medans Julia sov. Julia som i dag när hon vaknade börjar bli förkyld, vi har klarat oss ganska bra på sjukdomsfronten så det är väl dags nu. =(

Hon har inte sovit allt för mycket i natt och denna lördag morgon började redan 06 i morse, men nu är det dags att sätta fart med allt jag ska göra i dag.

Ha en mysig lördag och helg!

Sista natt passet!

Efter att ha gått ständig natt i över 1 år, är det i natt mitt sista pass på ett tag som det verkar. Från att ha gjort 5 nätter vecka ut och vecka in, så efter att jag bytte arbetsgivare och arbetsplats 4 nätter varje vecka som var en klar förbättring. Till att nu gå 2 skift blir en klar försämring vad gäller vårat familjeliv. Återstår att se hur det fungerar, hoppas det går bra. I dag provade jag mina ny inköpta promenad skor och dom kändes toppen. =) i morgon fredag och jag & M ska gå på bio, äntligen som jag väntat på Breaking Dawn del 1. Nu ska jag jobba så du får ha en trevlig torsdag kväll & var rädda om varandra!

Shoppat

I dag onsdag och snart är det helg igen, endast 2 nätter kvar att jobba den här veckan. Sen från och med nästa vecka 2-skift, hoppas det kommer att fungera ganska bra. Vi ska ju få hjälp av både mina snälla föräldrar och av Julias farmor och farfar. Har shoppat mig ett par nya promenad skor som även kommer att fungera sen om det blir snö eller att jag promenerar i skogen. Dom kändes sköna så jag hoppas att det inte blir skavsår, men jag har ju inte ivigit dom än. =)

I dag fyller en av mina 3 äldre systrar år, så ett stort Grattis och hipp hipp hurra till Marie i dag! Det är länge sen vi träffades nu och jag hoppas att vi snart kan ses, Julia vill ju gärna träffa sina kusiner oxå. I dag gjorde jag en kanon god sås till min kycklingfilé.

Sås: 2dl creme fraiché
½ paket feta ost
Ca 1 dl grädde
Salt
vitpeppar
Curry efter tycke och smak, samt soltorkade tomater i små strimlor ca 4 stycken

Det blev super gott till kycklingfilé med kokt broccoli och mätt blev jag. =))
Ha en skön kväll, nu ska jag duscha innan busbarnen och piraterna börjar för då vill Julia ha sällskap i soffan...

Omtanke

Idag sov jag ända till 15.00 och jag var riktigt trött efter nattens arbetspass. Åkte i väg för att hämta min lilla tjej hos dagmamman och det var en otroligt trött Julia som följde med hem. Hon fick ju gå upp redan 06.10 i morse efter att ha sovit hos sin farmor & farfar, då både jag och M jobbat natt. Så tacksam att jag har snälla anhöriga som hjälper oss med Julia då det kör i hop sig, tack! På em hade hon knatte skutt med basket på schemat, hon tyckte att det var sååå roligt som hon sa. =) sen somnade både hon och jag efter att jag läst saga redan vid 19 tiden. Tänkte på en sak, omtanke om varandra och för varandra. Att tex det är viktigt att vårda sin vänskap med vänner samt att vårda sitt förhållande till sin partner. Otroligt lätt att man glider i från varandra i vardagens alla måsten, så omtanke om varandra rekomenderas. Var rädd om dom som står dig nära!

Nu dags att jobba för mig, ha en bra natt sov gott om inte du oxå ska jobba i natt!

Glasögon

I dag var vi ju med Julia till ögonkliniken och det var en undersökning som tog ca 2 timmar så ni kan ju gissa hur roligt en 4-åring tycker det är. Puh, och som vi misstänkt blir det glasögon för hennes del. Hon verkade dock ta det bra och vi var ner till synbutiken här i centrum och beställde ett par som hon provt ut. Jätte söt min lilla tjej som jag verkligen hoppas kommer att trivas i dom och att inget av dom andra barnen hos dagmammorna retar henne.

Jag har haft en enkel dag med min mat i dag och konstigt nog har det gått hur bra som helst, till frukost 2 ägg med 1 msk bregott/1 msk majonäs, en kopp te och 3 skivor kalkonpålägg. Var inte alls hungrig konstig nog vid lunch utan tog ett till ägg vid 14 tiden för att sen fika hemma hos mamma och pappa med lite keso som jag hade i grädde i och björnbär. Gott fika med en kopp kaffe!

Nu ska jag äta fläskfilé med broccolimos till kvällsmat för att sen vila lite innan det är dags för ett nytt nattskift, det här är min sista vecka med natt som det verkar och sen blir det 2-skift från och med nästa vecka. Känns jätte konstigt med tanke på att jag jobbat ständig natt i ett år nu, men det blir nog bra.

Ha en jätte trevlig kväll!

Riktigt trevlig helg

Har haft en riktigt trevlig helg med hockey i fredags, S-holm i lördags där vi var både på allt om hälsa, mat och vintermässan. Jag har fått inspiration och gått med i en brevkurs hos kostrådgivaren Monique som äter enligt LCHF och gjort så i flera år. Ska bli riktigt roligt och jag är väldigt peppad. Sen i dag har vi firat Fars dag och min snälla svärmor som vet att jag äter enligt Lchf hade lagat både mat och efterrätt som passade mig, fast ingen av alla andra som var där äter så. Tack, det uppskattades verkligen och det var suveränt gott! =)

I morgon besök till ögonkliniken på lasarettet som ligger 7 mil från här där vi bor med Julia för koll av hennes ögon, hoppas allt är som det ska. Sen hem till mamma och pappa för att fira farsdag en dag till.
Till alla er pappor där ute stort grattis på er dag i dag. Hoppas ni haft en bra och mysig fars dag!

Hockey

Så är det då fredag igen och ledig några nätter från jobbet, i kväll ska vi på hockey hela familjen och kolla på Leksand som har hemma match. Så nu skriver jag lite i farten med en kopp kaffe i handen.

Receptet på det goda knäcke brödet jag gjorde är:

50g linfrö
50g sesamfrö
150g solroskärnor
4 msk fiberhusk
1 tsk salt
5 dl vatten

Blanda alla ingredienser och låt stå 10 min för att svälla, lägg bakplåtspapper på två plåtar och bred ut. Grädda i ugn i ca 1 timme 15 min i 160 grader tills dom blir spröda, lycka till!
Trevlig fredag!

Fredag i morgon....

Nyss kommit till jobbet efter att ha haft en dag som känns som den gått i turbofart. Efter att jag vaknat och min kära familj kommit hem så har jag lagat mat, diskat, tvättat. Haft besök av mamma & pappa, roligt! Sen var det nästan dags att natta Julia, efter det lite tv tittande och sen i väg till jobbet igen. Såg att någon ville ha recepten och jag lägger in dom i morgon. Mamma och pappa provade brödet i dag och gillade det, nu lär jag börja arbeta så till er som ska sova snart. Sov gott och hoppas vi får en underbar fredag!

Gott!!

Som vanligt bara springer dagarna förbi och vips är det redan onsdag. I går var det knatteskutt med karate på schemat för Julia vilket hon inte tyckte var så där jätte roligt, men hon gillar i alla fall att få springa runt och motionera och det är bra det. I morgon ska hon till sin dagmamma då M har kurs och då kommer hon att få åka skridskor. I dag har hon och M varit till badhuset när jag låg och sov. Så dagarna går och det aktiveras en hel del, nu snart dags för busbarnen och sen piraterna på tv.

Bilden här ovanför är på en typ av knäcke bröd med lite kolhydrater i som jag provat göra och vad gott det blev. =) En skiva bröd med makrill och majonäs på, såå gott! Ser så fram emot att åka på hälsomässan på lördag och då ska jag se till att få mycket tips och motivation. Om någon är intresserad av receptet på detta bröd bara klicka på intressant knappen under inlägget så skriver jag receptet och det var super enkelt att göra!

Lika med denna goda middag som jag gjort, gott snabbt och enkelt. Precis som det ska vara, det här är en variant på en lasange. Men i stället för lasange plattor har jag använt champinjoner och aubergine. Köttfärsröran har även fått bacon med i detta recept som jag gjort. Kan även skriva med detta recept om någon är intresserad. Nu en dusch sen soffan, trevlig onsdag och missa inte True Blood i kväll.

Skön dag

I går hade vi skön och mysig dag med lek i en lekpark här brevid där vi bor, för att få sällskap där av Cornelia med sina föräldrar.

Tiden går fort när man har roligt och ingen av tjejerna ville gå hem när det var dags för lunch, men vi bestämde att vi skulle ses igen efter att ha uträttat lunch och andra ärenden som vi hade.

Så strax efter 16 gick vi hem till Cornelia så tjejerna fick leka lite till & innan jag och Julia var hemma igen hade kl hunnit bli efter 18.30.

Min goda lunch i går som jag stod mig på hela dagen tills vi kom hem på kvällen igen, lövbiff med sting och till det broccolimos. Gott och i dag när jag ställde mig på vågen, så blev jag lite gladare även om det är vätska jag förlorat dessa 2 dagar med mindre kolhydrater & det märks ju att det är kolhydrater i för stort intagande som gör att min vikt går upp i alla fall. I dag blir det att arbeta ute på gården lite med krattning och att storhandla för veckan som står på schemat, sen i kväll ska jag träffa 2 vänner för att planera inför vår resa till Allt för hälsan(mässa) på lördag!

Hoppas du får en bra måndag!

Omställning

Söndag förmiddag och vi har nyss ätit frukost jag och Julia, min frukost i dag blev en omelette på 2 ägg, 2 msk grädde med en liten klick cantadou 4 peppar på omeletten till det ett stort glas kaffe. Super gott! Jag har ju ätit helt vanlig kost i ett antal veckor nu och varje vecka gått upp i vikt fast jag till och med börjat motionera.

Så i går bestämde jag mig för att göra en omställning återigen, jag vet att jag hoppar hit och dit men jag trodde att jag skulle kunna äta vanligt utan att gå upp i vikt när jag ändå motionerar. Men jag äter väl för mycket kalorier jämfört med vad jag gör av med.

I går tog jag i alla fall bort kolhydrater igen och gissa om jag fått springa på toa i natt, oj oj vad kroppen släppt i från sig vätska. Gått ner i vikt på bara ett dygn även om det bara är vätska än så länge. Vi hade även besök i går av Julias kusin Cornelia med sin mamma och pappa, riktigt trevligt och i dag ska vi gå till lekparken tillsammans.

Hittade detta kokosfett i går med en fetthalt på 99,9g per 100g och kolhydrater 0,0g så det är ju perfekt när jag nu tagit bort kolhydrater. Detta kokosfett kan jag steka i eller bara ha i teet, eller som hon sa i affären eller varför inte smörja in sig med det. Det är helt smaklöst vilket jag uppskattar då jag inte vill att all min mat ska smaka kokos. Så än en gång får kroppen ställa om sig och det känns som att detta måste bli en livsstil för mig om jag ska klara att hålla vikten.

Ha nu en riktigt skön söndag innan arbetsveckan tar vid igen!

Lördag

Lördag morgon och jag sitter i köket med kopp kaffe och njuter av att det är helg men med en hel del funderingar. Att jag i dag valt detta kort på Indi som ligger i vår soffa är bara för att jag saknar henne och tycker att hon var så otroligt fin & underbar med Julia. I dag är det ju alla helgons dag och vi tänder ljus för nära och kära som inte längre finns med oss!

Jag och Julia samt mamma var till kyrkogården i går och tände ljus vid 18 tiden, det var mörkt ute och det lyste så fint från alla ljus på kyrkogården. Sen blev det film tittande fram till dess att Idol började. En mysig fredag kväll tillsammans, i dag vaknade vi vid 07.30 åt frukost och nu sitter jag & funderar på vad denna dag kan ha att erbjuda.

I morse när jag ställde mig på vågen var det inte roligt, har gått upp i vikt igen och det känns ju aldrig kul. Om man inte vill gå upp i vikt då vill säga, men att det ska vara så svårt det här med vikten för mig. Kan pendla upp och ner mellan 5-7 kg och det är inte roligt alls. =(

Nästa helg ska jag med 2 vänner på Allt för hälsan mässan och jag hoppas på att få massor av inspiration, det ska i alla fall bli roligt att åka. =) Ha nu en trevlig lördag och var rädd om dig!

Trött

Konstigt hur kroppen är och hur man kan må från dag till dag. I natt som var så var jag jätte trött när jag var på jobbet & nattten innan hur pigg som helst. I dag har oxå varit en otroligt trött dag, känner mig helt slut. Kan ju oxå bero på att jag fått medicin igen & den kanske gör så att jag blir tröttare. Julia har varit och åkt skridskor på fm i dag för att sen vara på lokalen med dagmammorna och barnen tills jag cyklade för att hämta henne när jag vaknat.

Här hemma har hon pärlat en nalle björn som jag strykit för att den ska hålla och nu är det Scooby Doo på tv´n. Sen blir det sängen och i morgon fredag och helg! =) En natt kvar denna vecka för mig att jobba och snart kommer det att bli 2-skift för min del. Efter att ha jobbat ständig natt i 1 år känns det konstigt att börja gå 2-skift. Sen kommer det att köra i hop sig och bli struligt för mig och M eftersom han arbetar 5-skift.

Ha en riktigt skön kväll och njut om du är ledig, i morgon är det fredag! =))

Grattis kära mamma

I går fyllde min kära mamma år och vi var dit och blev bjudna på underbart god smörgåstårta, tack för en trevlig kväll & än en gång mamma stort Grattis!

Vi var ju till lasarettet med Julia i går till öron,näsa, hals för undersökning av Julias öron med även hörselundersökning. Det gick jätte bra och allt såg även bra ut. Nu är det bara ögon undersökning kvar. Hoppas att det oxå går bra och att hon inte kommer att behöva glasögon än i alla fall. Nu på kvällen har jag och Julia myst i soffan med att titta på busbarnen och Piraterna. I morgon står motion på schemat igen, trevlig lill lördag & var rädda om varandra!