Mår inte helt bra..

I dag gjorde jag en jätte god och enkel rätt i ugn. Jag är ingen bra fotograf och då ser ju inte alltid matbilder så goda ut. Men det var gott. 

Jag tog 5 ägg som jag vispade, tillsatte sen 350 gram keso och mixade ägg & keso med mixer stav. Sen rörde jag i 1 msk fiberhusk och ca 2 dl riven ost. Detta  hällde jag över stekt bacon och purjolök i en ugnsform. Hade även i lätt kokt broccoli innan smeten hälldes över. In i ugn i 185 grader i ca 24 minuter. Till detta frysta råa lingon. Gott! :)

Sen för att försöka må lite bättre en rask powerwalk på 6,4 km med den här fina omgivningen.

Kändes lite bättre efter promenaden även om det var jobbigt att hänga med i M's tempo och med hans stora kliv och långa ben. Snart dags för sängen. Trevlig tisdag och var rädda om varandra!