Kämpa på

Det är dag 3 med min nya kost och det har konstigt nog gått bra än så länge. Här hittade jag ett recept på fläskpannkaka som jag ska prova.

2pkt bacon
25 gram smör
75 gram fet smaklös ost
4 ägg
0,75 dl vispgrädde
125 gram keso

Sätt ugnen på 250, klipp bacon och fördela i en form. Klicka ut smöret och sätt in i ugnen tills baconet fått fin färg och smöret bubblar. Blanda ägg, grädde och keso. Lägg osten i formen och häll sen över äggblandningen in i ugnen igen tills den fått fin färg.
Lite vispgrädde till med jordgubbar i eller med frysta lingon. Mums!

I dag har Julia varit hos sin dagmamma och fått leka av sig och hon längtar redan tills i morgon. =)) Jag vet inte ännu hur jag kommer att jobba denna vecka men vi får nog reda på något i kväll. I natt som var fick jag vara vid 2 andra provbänkar och då fick jag göra lite nya arbetsuppgifter igen. Blir spännande att se vad jag ska få göra i natt.
Har du något bra mat tips åt mig så lämna gärna det.
Ha en skön tisdag kväll i snöandet...